شهودي
عضوة الماسية
 أوسـِمــتَــي : 
عدد المساهمات : 415
تاريخ الميلاد : 14/12/1999
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر 
 | | موضوع: بسكويت اللوز الجمعة مايو 18, 2012 6:37 pm | |
| بسـكويت اللوز
المقادير
-
كوب زبد.
-
نصف كوب سكر بودرة.
-
بيضة.
-
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
-
ملعقة صغيرة ملح.
-
نصف كوب دقيق لوز.
-
كوب وربع دقيق.
-
ملعقتين كبيرتين ماء مثلج.
للتزيين
-
لوز صحيح.
-
شوكولاتة غامقة سائلة.
-
شوكولاتة بيضاء سائلة.
-
لوز مجروش.
المقادير
-
يسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
-
يخلط الزبد مع السكر جيدا في وعاء عميق بواسطة المضرب
الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح كالكريمة.
-
يضاف البيض والفانيليا والملح مع الاستمرار في الخفق.
-
يخلط دقيق اللوز مع الدقيق،ثم يضاف تدريجيا بالتناوب مع
الماء أثناء الخفق حتى نحصل على عجين أملي متماسك يسهل تشكيله باليد.
-
يلف العجين في بلاستيك ويوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتى
يتماسك.
-
يفرد العجين بواسطة نشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من
الدقيق.
-
يقطع العجين بالسكين إلى قطع صغيرة،ثم تشكل على هيئة
أصابع صغيرة متساوية في الحجم،مع الضغط على منتصفها والتزيين بحبة من اللوز
المقشر.
-
ترص أصابع البسكويت في صاج،وتخبز لحوالي 20 دقيقة أو حتى
تمام النضج.
-
تزين بالشوكولاتة الغامقة أو البيضاء،أو تغمس في
الشوكولاتة البيضاء وترش باللوز المجروش. | |
|
آحڛآڛ آڹٹٍى
عضوة الماسية
أوسـِمــتَــي :
عدد المساهمات : 520
تاريخ الميلاد : 20/04/2002
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
العمر : 22
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| | موضوع: رد: بسكويت اللوز الخميس مايو 24, 2012 9:06 pm | |
| انا بحب باكل البسكويت وان شاء الله اجرب الاكله وانا مشتهيه بسكويت ويشرفني انا انا اول من يرد على موضوعك العسلل | |
|
شهودي
عضوة الماسية
أوسـِمــتَــي :
عدد المساهمات : 415
تاريخ الميلاد : 14/12/1999
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| | موضوع: رد: بسكويت اللوز السبت مايو 26, 2012 8:18 am | |
| اهاا ان شاء الله تجربيه ويعجبك ^_^
شكرا يا قمر على المرور
| |
|
Galaxy
نائبة الادارة
أوسـِمــتَــي : 
عدد المساهمات : 1653
تاريخ الميلاد : 16/08/2001
تاريخ التسجيل : 25/03/2012
العمر : 23
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| | موضوع: رد: بسكويت اللوز السبت مايو 26, 2012 8:19 am | |
| | |
|
شهودي
عضوة الماسية
أوسـِمــتَــي :
عدد المساهمات : 415
تاريخ الميلاد : 14/12/1999
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| | موضوع: رد: بسكويت اللوز السبت مايو 26, 2012 8:24 am | |
| | |
|
