أحلى بنوتة
عضوة جديدة
 عدد المساهمات : 24
تاريخ الميلاد : 18/03/1995
تاريخ التسجيل : 18/01/2011
العمر : 29
كل عـآم و أنتن بخخَيـر 
 | | موضوع: عجه مشوية>>>>>>>>>> الإثنين يناير 24, 2011 12:03 am | |
|  عجه مشويه بلد الوصفه :اكلات مصرية  * 6 بيضات * 5حبات بطاطا * حبه كوسا * حبه باذنجان * أجزاء من القرنبيط * باقه بقدونس باقه كزبرة * رأسين بصل اخضر * فصين ثوم نص كوب دقيق * ملح "حسب الرغبة" * فلفل * كمون * رشه بسيطه جوزه الطيب * زيت زيتون * جبنه شرائح * زيتون مقطع * رشه بسيطه من لحم التونا  نغسل الخضار ونقشرها ونقطعها أشكال بيضاويه * ثم نضعها فى الطاجين مع زيت الزيتون ورشه الملح فى الفرن ونتركها حوالى ربع ساعه حتى تحمر وتنضج * ثم نقطع البقدونس والبصل والكزبرة والثوم مع البيض والدقيق والبهار نخلط المزيج ثم نصبه فوق الخضار المشويه * ونضع فوقها الجبن والزيتون ورشه لحم التونا ونعيدها للفرن حتى تنضج وصحتين. | |
|
أحلى بنوتة
عضوة جديدة
عدد المساهمات : 24
تاريخ الميلاد : 18/03/1995
تاريخ التسجيل : 18/01/2011
العمر : 29
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| | موضوع: شاورمة بشرائح الفيليه الإثنين يناير 24, 2011 12:06 am | |
|
شاورما بشرائح الفيليه
مصرية
* كيلو شرائح فيليه كندوز.
* 2 معلقة بهارات.
* ملح "حسب الرغبة"
*
فلفل."حسب الرغبة"
* نص كوب خل.
* شرائح من اللية الضاني .
* بصل مقطع
مكعبات.
* أولاً نضع شرائح اللحمة في حلة "بايريكس" ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات ونحط
عليهم البصل.
* ثم نحط عليها شرائح اللية حتى تعطي رائحة وطعم مميز ثم داخل
الفرن.
* بعد ما تخرج من الفرن نتخلص اللية من عليها.
* ثم نحضر طاسة ونضع
فيها زيت ونضع عليها الشاورمة التي خرجت من الفرن ونقلبهم مع بعض، وبعد ذلك نحضر
عيش شامي كبير وندهنه سلطة طحينة ونحشيه بالشاورمة ونقفل رغيف العيش جيداً.
* ثم
نضع طاسة وندهنها زبدة ونحطها على النار ونضع الرغيف في الطاسة لغاية ظهره ما يحمر
وبعد ذلك نقلبه على الوجه حتى يحمر.
* وأخيراً نضع طبق التقديم ونقطع الرغيف
نصفين ونزينه بالبقدونس والبندورة. | |
|
Yume
مديرة
أوسـِمــتَــي : 
عدد المساهمات : 2826
تاريخ الميلاد : 12/03/2000
تاريخ التسجيل : 12/10/2011
العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| | موضوع: رد: عجه مشوية>>>>>>>>>> السبت يناير 07, 2012 8:09 pm | |
| يم يمي والله لذيذة
مجربتها | |
|
