| كيكة عيد ميلاد | |
|
+6عصلآلآ جلاكسي M!Ss weam زهرة آلآحلآم زهرة التصميم ♥فـرآشـة عـرآقيـــه♥ 10 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
♥فـرآشـة عـرآقيـــه♥ نائبة الادارة
أوسـِمــتَــي :
عدد المساهمات : 1008 تاريخ التسجيل : 13/01/2011
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| موضوع: كيكة عيد ميلاد السبت يناير 22, 2011 2:44 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة عيد الميلاد
المقادير :
- كأس شاي من الجوز مقطع
العجين :
- 4 بيضات - 100 غ من مسحوق السكر - 100 غ من الدقيق - 50 غ من بودرة الكاكاو
الكريمة :
-علبتان صغيرتان من القشدة الطرية (200 غ في 2) - 3 ملاعق كبيرة من السكر صقيل - ملعقتان كبيرتان من ىبودرة الكاكاو
السيرو :
- كأس كبير من الماء - ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض - كأس شاي من مسحوق السكر - كيس من الفانيلا
للتزيين :
-250 غ من الشكلاطة السوداء - ملعقتان كبيرتان من القشدة الطرية - ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو - الحلوى الملونة
طريقة التحضير :
العجين : نفرغ البيض و السكر في إناء زجاجي ثم نضعه في حمام مريم و نخفق بالطراب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط . نزيل الإناء من فوق النار و نستمر في الخفق بالطراب الكهربائي حتى يبرد قليلا
نضيف الدقيق المغربل و بودرة الكاكاو ثم نحرك بملعقة خشبية . يجب أن يكون التحريك من الأسفل إلى الأعلى .
نفرغ العجين فوق صفيحة فرن مفروشة بالورق الخاص بالفرن و ندخلها إلى الفرن الساخن (حرارة متوسطة °180) حتى تنضج و ذلك لمدة 25 دقيقة (يجب مراقبة نضج الحلوى) .
نقطع الكيك إلى قطعتين على شكل قلب أو أي شكل مرغوب فيه .
تحضير الكريمة : نضع القشدة الطرية في إناء زجاجي ، نضيف السكر صقيل و نخفق بالطراب الكهربائي إلى أن يتضاعف حجم الخليط ثم نضيف بودرة الكاكاو و نخفق مرة ثانية .
نضع قطعة من الكيك فوق شبكة الحلوى ، نسقيها بقليل من السيرو و ندهنها بالكريمة
نصفف قطع الجوز فوق الكريمة و نغطي بالقطعة الثانية من الكيك .
نذيب الشكلاطة في حمام مريم مع التحريك من حين لآخر . عند ذوبان الشكلاطة نزيلها من فوق النار . نضيف 3 ملاعق من القشدة الطرية و بودرة الكاكاو ثم نحرك جيدا لمدة 5 دقائق .
حمام مريم : لتحضير الشكلاطة في حمام مريم ، نسخن قليلا من الماء في وعاء على نار هادئة ، نضع فوقه وعاء أصغر حجما ثم نذيب فيه قطع الشطلاطة
ندهن وجه الحلوى و جوانبها بالشكلاطة المذابة بشكل متساو . نزينها بالحلوى الملونة و نضعها في الثلاجة لبضع ساعات أو ليلة كاملة . تقدم باردة مع المشروبات .
ان شاء الله تكون نالت اعجابكم تحياتي اختكم نوره | |
|
| |
زهرة التصميم أحلا ملكة
أوسـِمــتَــي : شُكرا ع الإهداء
الرآئـع يآ انعم مصممة..
شكرا ميو ساكورا
وشكولاته
عالوسسام الرائع
عدد المساهمات : 7567 تاريخ الميلاد : 08/08/2000 تاريخ التسجيل : 10/01/2011 العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| موضوع: رد: كيكة عيد ميلاد الأحد يناير 23, 2011 10:03 pm | |
| مممممممم شكلها لذيذة مرةةةةةةة
ثانك يو | |
|
| |
زهرة آلآحلآم عضوة الماسية
أوسـِمــتَــي :
عدد المساهمات : 2497 تاريخ الميلاد : 11/11/1999 تاريخ التسجيل : 20/01/2011 العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| موضوع: رد: كيكة عيد ميلاد الثلاثاء يناير 25, 2011 1:22 am | |
| | |
|
| |
زهرة آلآحلآم عضوة الماسية
أوسـِمــتَــي :
عدد المساهمات : 2497 تاريخ الميلاد : 11/11/1999 تاريخ التسجيل : 20/01/2011 العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| موضوع: رد: كيكة عيد ميلاد الثلاثاء يناير 25, 2011 1:23 am | |
| | |
|
| |
♥فـرآشـة عـرآقيـــه♥ نائبة الادارة
أوسـِمــتَــي :
عدد المساهمات : 1008 تاريخ التسجيل : 13/01/2011
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| موضوع: رد: كيكة عيد ميلاد الأحد يناير 30, 2011 7:03 pm | |
| | |
|
| |
M!Ss weam نائبة الادارة
عدد المساهمات : 1786 تاريخ الميلاد : 17/11/1996 تاريخ التسجيل : 10/01/2011 العمر : 27
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| موضوع: رد: كيكة عيد ميلاد الجمعة مارس 11, 2011 6:49 pm | |
| | |
|
| |
جلاكسي عضوة جديدة
عدد المساهمات : 16 تاريخ الميلاد : 22/02/1999 تاريخ التسجيل : 26/03/2011 العمر : 25
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| موضوع: رد: كيكة عيد ميلاد الجمعة أبريل 01, 2011 8:46 am | |
| شكله جدا راااااااائع يسلمولي | |
|
| |
عصلآلآ عضوة الماسية
أوسـِمــتَــي : عدد المساهمات : 203 تاريخ الميلاد : 07/09/2000 تاريخ التسجيل : 03/01/2012 العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| موضوع: رد: كيكة عيد ميلاد السبت يناير 07, 2012 6:57 pm | |
| نممممممنممممممممممم نمممممممممممممنممممممم
لزيييييييييييييييييز شكلهها يشهي مرههههه مشكورهه يابعد قلبي | |
|
| |
sura مشرفة
أوسـِمــتَــي :
عدد المساهمات : 1144 تاريخ الميلاد : 04/08/1998 تاريخ التسجيل : 22/09/2011 العمر : 26
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| موضوع: رد: كيكة عيد ميلاد السبت يناير 07, 2012 6:58 pm | |
| | |
|
| |
Yume مديرة
أوسـِمــتَــي :
عدد المساهمات : 2826 تاريخ الميلاد : 12/03/2000 تاريخ التسجيل : 12/10/2011 العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| موضوع: رد: كيكة عيد ميلاد السبت يناير 07, 2012 7:19 pm | |
| يَـــم يَـــمِي
تسلَمِــي يَـأآ عَسَــلْ | |
|
| |
¬» روَوح' مخِخخَتلفهـہَ عضوة فضية
أوسـِمــتَــي : عدد المساهمات : 82 تاريخ الميلاد : 21/08/1998 تاريخ التسجيل : 07/01/2012 العمر : 26
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| موضوع: رد: كيكة عيد ميلاد السبت يناير 07, 2012 8:36 pm | |
| | |
|
| |
Shido نائبة الادارة
أوسـِمــتَــي :
عدد المساهمات : 1599 تاريخ الميلاد : 08/03/2003 تاريخ التسجيل : 13/10/2011 العمر : 21
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| موضوع: رد: كيكة عيد ميلاد الأحد يناير 08, 2012 11:55 am | |
| قـَرَآتـ الــمَ‘ـوضـو ξ :لاععون: ξــرفـ‘ت |لــ،‘ـــكـ‘ههـ | |
|
| |
| كيكة عيد ميلاد | |
|