شهودي
عضوة الماسية
 أوسـِمــتَــي : 
عدد المساهمات : 415
تاريخ الميلاد : 14/12/1999
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر 
 | | موضوع: سمك بتتبيلة الحوايج الجمعة مايو 18, 2012 6:40 pm | |
| سمك بتتبيلة
الحوايج
المقادير
-
كيلو سمك
فيليه منزوع الجلد والعظم.
-
3 فلفل ألوان مكعبات متوسطة.
-
3ملاعق كبيرة زيت زيتون.
مقادير التتبيلة
-
ملعقة
صغيرة(فلفل أسود مطحون-كراوية مطحونة-كركم مطحون-كمون مطحون-هيل مطحون-زعفران
مطحون)
الطريقة
-
تخلط مكونات
التتبيلة حتى تتجانس.
-
يسخن ضرب
بفرن على حرارة 180 مئوية.
-
يغسل السمك
ويجفف ويقطع إلى قطع متساوية الحجم.
-
تخلط تتبيلة
الحوايج مع الزيت،ويتبل السمك والفلفل بالتتبيلة مع الدعك الخفيف باليد حتى تغطي
التتبيلة كل جزء من السمك والفلفل.
-
يرص السمك
والفلفل في صاج ويغطى بورق ألمنيوم،يوضع في الفرن مدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج. | |
|
آحڛآڛ آڹٹٍى
عضوة الماسية
أوسـِمــتَــي :
عدد المساهمات : 520
تاريخ الميلاد : 20/04/2002
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
العمر : 22
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| | موضوع: رد: سمك بتتبيلة الحوايج الخميس مايو 24, 2012 9:03 pm | |
| مشكوره على الموضوعك الحلو | |
|
شهودي
عضوة الماسية
أوسـِمــتَــي :
عدد المساهمات : 415
تاريخ الميلاد : 14/12/1999
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| |
J O U D
نائبة الادارة
أوسـِمــتَــي : 
عدد المساهمات : 996
تاريخ الميلاد : 01/08/2000
تاريخ التسجيل : 15/05/2012
العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| |
شهودي
عضوة الماسية
أوسـِمــتَــي :
عدد المساهمات : 415
تاريخ الميلاد : 14/12/1999
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| |
