فطائر الروبيان بالبيض

فطائر الروبيان بالبيض

المقادير

1-
8
بيضات مسلوقة ومقشرة.

2-
ملعقة
كبيرة زبدة

3-
ربع
كيلو روبيان مقشر ومنظف

4-
بصلة
مفرومة ناعمـا

5-
ثلاث
ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة

6-
بيضتان
مخفوقتان

7-
بقسماط

8-
زيت
للقلي

الطريقة

1-
سخني
الزبدة في مقلاة وأضيفي لها البصل والثوم وحركي حتى يذبلا

2-
ضعي
الروبيان والبصل في الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تتشكل عجينة لينة

3-
غطي
كل بيضة بمقدار من عجينة الروبيان ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة

4-
اغمسي
كل بيضة مغطاة بالروبيان داخل البيض المخفوق ثم البقسماط

5-
سخني
الزيت في مقلاة وحمري فيه البيض حتى يصبح لونه ذهبيا

6-
قدميها
ساخنة مع السلطة الخضراء

سلمت يداك العسل

الله يسلمك يا حلوهـ

» فطائر القوارب
» فطائر اللبنه
» فطائر النقانق