زهرة التصميم
أحلا ملكة
 أوسـِمــتَــي : شُكرا ع الإهداء
الرآئـع يآ انعم مصممة..
شكرا ميو ساكورا
وشكولاته
عالوسسام الرائع
عدد المساهمات : 7567
تاريخ الميلاد : 08/08/2000
تاريخ التسجيل : 10/01/2011
العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر 
 | | موضوع: دجاج محشى بالجبن والزيتون السبت مارس 03, 2012 8:01 pm | |
| دجاج محشى بالجبن والزيتون
الطريقة:
4 قطع صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
زيت زيتون
مكعب ماجى
فلفل اسود وملح
الحشو:
تقريبا 75 جرام جبن ابيض
1 ملعقة حليب
2 فص ثوم مهروس
2 ملاعق بقدونس مفروم
ربع ملعقة صغيرة اوريجانو
1 ملعقة كبيرة زيتون اسود مفروم
رشة فلفل احمر
رشة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة ملح
فى صحن نهرس الجبن و الحليب والثوم والبقدونس والاوريجانو والزيتون والفلفل
نفتح تجويف بصدر الدجاج من الناحية السميكة للصدر ونحشيها بالحشوة ونسكرها بعود الاسنان ونكمل نفس الطريقة لكل صدور الدجاج
نسخن 2 ملاعق زيت زيتون بقلاة نضع صدور الدجاج وبالمقلاة وننثر عليها
الفلفل الاسود والملح ونخليها على نار متوسطة لما يصير الجانب السفلى ذهبى
تقريبا مدة 6 دقائق
وبعدها نقلب الجانب الثانى ونجيب غطاء للملقى يكون اصغر من حجم المقلاة
ونضعه عليها حتى يغطى الدجاج ونتركها من 10 الى 12 دقيقة ونرفعها ونضعها
جانب بطبق
والحين نذوب مرق الدجاج بحوالى كوب ماء ساخن ونحطه بالمقلاة نفسها اللى قلينا فيها
ونقلب حتى يصير عندنا صلصة ونضع مرة ثانية صدور الدجاج مع الصلصة ونخليها شوية تتسبك
وتقدم مع خبز بالثوم والسلطة ........واكيد المكرونه
| |
|
waad :♠}
عضوة الماسية
أوسـِمــتَــي : 
عدد المساهمات : 977
تاريخ الميلاد : 05/08/2000
تاريخ التسجيل : 18/06/2011
العمر : 24
كل عـآم و أنتن بخخَيـر
| | موضوع: رد: دجاج محشى بالجبن والزيتون الأحد مارس 04, 2012 4:06 am | |
| رؤؤعة ياعسل
تمـ تقييمكـ ع المؤؤضوع
المميز | |
|
