اسعد الله اوقاتكم بكل خير ومحبه
اليوم بكتب لكم طريقة الماما الله يشفيها في ورق العنب
قسم بالله يا بنات طعم خيااااااااااال وكل من جربه يسألني عن طريقته شيءءءءءءءء ألذ 100 مرة من حق الأسواق شيء شيء
والحين بقولكم طريقته
بسم الله نبدء
================================
المقادير>>
كاستين أرز مصري_عقده نعناع_عقده كزبرة_عقده بقدونس_ملح الليمون حسب الرغبه_4حبات متوسطه بصل_4حبات متوسطه طماطم_مكعب واحد ماجي مذوب في كأس ماء حار_فنجال شاي زيت زيتون_علبه ورق عنب.
================================
الطريقه>>
*نفرم البصل في الفرامه فرم ناعم ونحطه في وعاء عميق.
*نفرم الطماطم في الخلاط الكأس ونحط الخضار بس شوي شوي نضيفها بس بعد ما تنفرم الطماطم عشان يسهل عليك فرم الخضار وتكبينها عالبصل.
*ونحط ملح الليمون وكاسة المويه اللي مذوبين فيها الماجي وزيت الزيتون والأرز مع البصل والخضار ونخلطها مع بعض.
*نقطع شرايح بصل ونحطها اسفل القدر طبعاً قدر الضغط او الكاتم زي ما يسميه البعض ونبدء نلف الورق ونرصه عالبصل.
*بعد ما نخلص لف نحط كاسه مويه ثانيه نذوب فيها مكعب واحد ماجي ونحط فنجال شاي ونصف زيت زيتون ونكبها عالورق اذا شفتي المويه قليله حطي نصف كاسه مويه حارة.
ونحطوا عالنار لمده ساااعه كامله والنار تكون هااااااديه.
قسم بالله يا بنات الطعم فوق الخيااااااااااااال شيءءء
والله وعلى ضمانتي اللي تجربه ماتندم
**الحشوة تكفي علبه وحدة بس و الرز ما يكون مطبوخ او مسلوق لا زي ما هوه**
أوسـِمــتَــي
