كور البف باستر

كور البف باستر

كرات البف باستري المحشوه

نبدأ بالمقادير :

عجينة بيف باستري

جبن سائل

بطاطس مسلوق ومهروس

(بيض + فتاة الخبز) للتغطيه

أول شي نسلق البطاطس ونهرسه ونخلط معاه ملعقة جبن سائل أو أكثر على حسب الرغبه

بس أهم شي مانكثر الجبن عشان لايصير سائل لأن بنسويه كور ونضيف له شوية ملح

نقطع العجينه إلى أربع قطع

نكور البطاطس ونحطه وسط العجينه ونقفل عليه العجينه ونسويه كور

ونغمسه في البيض وبعدين في فتاة الخبز
نقليه بس نحمره وبعدين نحطه في الفرن عشان تنضج العجينه

نعرفها انها نضجت إذا أنتفخت الكور وبدت تتشقق يعني انها نضجت

ونشيلها من الفرن وعلى طبق التقديم

روعه
وشكرا يا حلوه انشاءلله اعملها

» دجاج مع البف بيستري بالخضار .